La ciudad de Gaziantep fue incluida en la lista de UNESCO en la categoría de gastronomía en 2015. Es una de la ciudades mas grandes (octava ciudad más grande de Turquía) e industiralmente mas potende del Sudeste de Turquia (Mesopotamia)
A parte de ser famoso por la gastronomia y los museos, se identifica por la historia de la independencia de Turquia en el tiempo de Ataturk despeus de la primera guerra mundial, los años 1920-1922 (vease el museo de la guerra de independencia)
Recomendamos visitar el Museo Mosaico de Zeugma que es un museo mosaico más grande del mundo.
Gaziantep es famoso por los mercados que se llaman bazares localidades en los edificon HAN. Los mas importantes son ; Bakırcılar Carsısı (Bazar de cobreros) es uno de los símbolos de Gaziantep, el mercado el Zincirli Bedesteni (donde estan las tiendad de souveniers), el mercado de los especies de Elmali Carsi Bazaar y Gaziantep Kurkcu Hanı. Hay grandes alternativas de hacer compras es estos mercados. Tomando un café local de Menengic de pistachos silvestres pueden pasar unos momentos del descanso y degustar las comidas tradicionales de los kebab y las postres baklava. Baklava de pistacho que es peculiar de la región es bastante famosos en todo el mundo.
La artesanía está muy desarrollada en Gaziantep, pueden encontrar en los bazares antiguas objetos decorados con perla, artículos elaborados con cobre, tejido de los telares que tienen hilos de seda y algodón, artesanía textil, alfombras, zapatillas hechas a mano, etc…
Algunos ejemplos como especies de la gastronomia en Gaziantep : El pimiento, la berenjena, la calabaza, el pepinillo seco, el chili en polvo, el zatar seco (para té), el zatar para desayuno, el trigo, azafrán, halva con aceite de sésamo, pulpa de frutos secos, postre 'muska', salchicha de nuez con el mosto de uva, pistacho. Estos son los productos que deben comprar.
Pueden recorrer por las casas restauradas y los calles históricas del barrio antiguo de Gaziantep. Estos es la Ruta de Cultura. Tambien, para tener un vista de la ciudad se recomienda subir al Castillo de Gaziantep,
Les recomendamos tambien hacer la visitas de los sitios en Gaziantep como estan listados abajo ;
El museo de la guerra de independencia de Sahinbey (Sahinbey Kurtuluş Savaşı Muzesi) Museo Arqueológico de Gaziantep, La iglesia de Santa Maria (Kurtulus Camisi), La iglesia Katolica Ermenia (Kendirli Kilisesi), Museo etnografico de Hasan Süzer, Museo del baño turco (Hamam Muzesi), Museo de la cocina de Emine Gogus, Museo de los juquetes (Oyuncak Muzesi), El museo de Mevlevihanesi Vakı (inscripcioens islamicas), El museo de la obras del vidrio Gorgo Medusa (Cam Eserleri Muzesi), Museo de la historia de la ciencia islamica (Islam Bilim Tarihi Muzesi)